Стандартная в части своей заурядности хрень. У автора этих соответствий к тому же немало заело пластинку: что понедельник, что пятница - одни любови, а среда с воскресеньем - лечения. С какого, казалось бы, перепугу, Тор вдруг стал "ответственным" за любовь? И т.д.

А, тем не менее, ситуация несколько (мягко говоря) иная. По языческому календарю первым днем недели считалось воскресенье, т.е.:
воскресенье - sunnudagr, "день Солнца", связано с Соуль (Сунной) - не богиней, но персонификацией светила.
понедельник - mánadagr, "день Луны", еще одна персонификация, Мауни.
вторник - týsdagr, "день Тира", бога войны, соотносимого германцами с римским Марсом.
среда - óðinsdagr, "день Одина", комментарии излишни.
четверг - þórsdagr, "день Тора", Защитника Мидгарда.
пятница - frjadagr, "день Фрейи (или Фригг)", в мифологии много белых пятен на этот счет: англосаксы отдавали предпочтение Фригг, а, например, исландцы - Фрейе.
суббота - laugadagr, "день омовения (очищения)", не соотнесен с какими-либо богами.

Отсюда имеем соответствия, имеющие аналоги и в других европейских магических традициях:
понедельник - день для гаданий-прорицаний и погодной магии.
вторник - день, подходящий для раздоров (рассорок), конфликтов, порч на аварии и т.п.
среда - получение информации (не обязательно связанную с гадательными практиками), поиск, переговоры-коммуникации.
четверг - материальное благополучие. В храме в Уппсале, к примеру, к Тору, по свидетельствам Адама Бременского, обращались за избавлением от голода и неурожая (а не к Фрейру, как хотелось бы многим думать).
пятница - здесь уместны и Фрейр и Фрейя, ваны-близнецы: свадьбы, привороты, поминания усопших возлюбленных и т.п.
суббота - ничем не обременена, можно было бы привязать ее к норнам (по аналогии с Сатурном, Кроносом), но взывать к ним смысла чуть более, чем никакого - судьба она и есть судьба.

Кроме того, имели значение а) фаза луны; б) календарный месяц (в отдельных случаях); в) положение планет (в позднейшей традиции с развитием (изучением) астрологии. Все эти нюансы присутствуют в рецептах (в т.ч. к гальдраставам) и во многих гальдраставах в самом "теле" знака. И это факт, "самая упрямая вещь на свете".

P.S. На всякий случай, вдруг у кого-то появится жгучее желание сказать, что, мол, "а у меня и так все работает" - так вот, не надо, совсем не стоит.